מצה היא מאפה העשוי מבצק של אחד או יותר מחמשת מיני דגן שלא החמיץ.

אחת ממצוות הפסח היא אכילת מצה בליל הסדר, כזכר ליציאת מצרים.
כשבני ישראל יצאו ממצרים, הם היו חייבים להכין אוכל מהר, אז מה שיצא בזמן היה מצה.
מצה