הזית  משמש  לייצור  פרטים  מיוחדים , לגילוף ,חפצי נוי ,לכתיבה. הזית משמש  גם לאוכל לבהמות  ולהסקה. אפשר לאוכל   זיתים בכמה  דרכים:  כבוש,  מיובש,  או  מבושל.  
שימושבעץ הזית