הזית בסמלים

עץ הזית מסמל שלום ותקווה. בסיפור המבול היונה חוזרת עם ענף זית המסמל שהמבול תגמר "ותבוא אלו היונה נהנה עלה זית בפיה" (בראשית ח יא). 
עץ הזית מסמל את הקשר בן אדמת ארץ ישראללעם ישראל.
הזית מופיע בסמל המדינה המנורה שדלקה בבית המיגדש